Կերի վերամշակման մեջ կերի փքման և կերային գնդիկների մշակման գործընթացների կիրառումը կորոշի դրանց համապատասխան առավելությունները:

1. Սննդային ընդարձակման նյութ. Սննդային ընդարձակման նյութը վերաբերում է սննդային հումքի արագ ընդարձակմանը բարձր ջերմաստիճանի, բարձր ճնշման և խոնավ ջերմության պայմաններում, որի արդյունքում առաջանում են ծակոտկեն ընդարձակման մասնիկներ: Սննդային փքող նյութերի տեխնոլոգիական առավելություններն են՝

-Կերի օգտագործման բարելավում. Փքման գործընթացը կարող է զգալիորեն բարելավել կերի օգտագործումը: Ընդլայնումը կարող է փոխել կերային նյութերի ֆիզիկական հատկությունները, սպիտակուցը դարձնել ավելի մարսելի և կլանվող, ինչպես նաև մեծացնել մանրացման արագությունը, ինչը օգտակար է կերի փոխակերպման արդյունավետության և կենդանիների աճի արագության բարելավման համար:

-Մանրէազերծում և վնասատուների դեմ պայքար. փքման գործընթացում բարձր ջերմաստիճանի և ճնշման ազդեցությունը կարող է արդյունավետորեն ոչնչացնել կերի մեջ առկա մանրէներն ու վիրուսները, նվազեցնել կենդանիների վարակի ռիսկը և բարելավել կենդանիների առողջական մակարդակը։

-Կերի համի բարելավում. Ընդլայնումը կարող է բարելավել կերի համը, բարձրացնել ախորժակը, նպաստել կենդանիների նորմալ սննդակարգին և նվազեցնել կերի թափոնները:

2. Կերակրման գնդիկ. Կերակրման գնդիկը հատիկավոր նյութ է, որը պատրաստվում է կերից՝ որոշակի չափի և ձևի հասնելու համար: Կերակրման գնդիկների տեխնոլոգիական առավելություններն են՝

-Կերի կայունության բարելավում. Հատիկավոր կերը նպաստում է կերի բաղադրիչների հավասարաչափ խառնմանը և կայունացմանը, նվազեցնում է կերի մեջ տարբեր բաղադրիչների շերտավորումը և նստեցումը, բարելավում է կերի կայունությունը և ապահովում, որ կենդանիները ստանան հավասարակշռված սնուցում։

- Հարմար պահեստավորում և տեղափոխում. Հատիկավոր նյութերը հեշտ են պահեստավորել և տեղափոխել, և չեն ենթարկվում խոնավության, բորբոսի և օքսիդացման: Հատիկավոր նյութերի կանոնավոր ձևը և պինդ հատկությունները պահեստավորման տարածքը դարձնում են ավելի արդյունավետ, հեշտացնում են պահեստավորումն ու տեղափոխումը, ինչպես նաև նվազեցնում են կերերի կորուստն ու թափոնները:

-Հարմարվել տարբեր կենդանիների կարիքներին. հատիկավոր նյութերը կարող են պատրաստվել տարբեր չափերի և ձևերի մասնիկների, որոնք կարող են ճշգրտվել տարբեր կենդանիների բերանի խոռոչի կառուցվածքին և մարսողական բնութագրերին համապատասխան՝ ապահովելով տարբեր կենդանիների համար նախատեսված կեր, որը հարմար է ծամելու և մարսելու համար։

Ամփոփելով՝ էքստրուդացված կամ գրանուլային կերի միջև ընտրության գործընթացը կախված է կոնկրետ իրավիճակից։ Եթե դուք հետապնդում եք կերի օգտագործման, ստերիլիզացման և վնասատուների դեմ պայքարի բարելավման, ինչպես նաև համի բարելավման առավելությունները, կարող եք ընտրել կերի փքման նյութեր։ Եթե դուք հետապնդում եք կերի կայունության, հարմար պահպանման և տեղափոխման, ինչպես նաև տարբեր կենդանիների կարիքներին հարմարվելու առավելությունները, կարող եք ընտրել կերի գրանուլներ։ Միևնույն ժամանակ, կերի մշակման տարբեր մեթոդներ նույնպես կարող են համապարփակորեն դիտարկվել՝ հիմնվելով այնպիսի գործոնների վրա, ինչպիսիք են կենդանիների տեսակը, աճի փուլերը և կերակրման մեթոդները։

2020 թվականին Չինաստանում ջրային կերերի արտադրությունը հասել է 21.236 միլիոն տոննայի: 1995-ից 2020 թվականներին ջրային կերերը պահպանել են արագ աճ կերերի արդյունաբերության մեջ և ակնկալվում է, որ ապագայում կունենան կայուն և հսկայական շուկայական տարածք:

Ընդլայնված կերը, որը հայտնի է նաև որպես կլինկեր, մշակվում է փքման գործընթացով: Կերի հումքի ընդարձակումը փոխում է դրանց տեսքը, կառուցվածքը և նույնիսկ օրգանական նյութը, դարձնելով դրանք ավելի հարմար կենդանիների կողմից մարսողության և ներծծման համար:

Փքված և գրանուլային կերերի արտադրության գործընթացը հիմնականում տարբերվում է մի քանի փուլերով, ինչպիսիք են կոնդիցիոնացումը, փքումը և հեղուկ ցողումը.

1. Կոփում. Կոփումից հետո փքված նյութի խոնավության պարունակությունը կազմում է մոտ 25%, մինչդեռ հատիկավոր նյութինը՝ մոտ 17%: Իսկ փքված նյութերի որակը կարգավորելիս ավելացվում է ջուր և գոլորշի, մինչդեռ հատիկավոր նյութերի դեպքում ավելացվում է միայն գոլորշի:

2. Ընդլայնում և ցողում. Ընդլայնման նյութը հիմնականում արտադրվում է ընդարձակման և ցողման բաժնում՝ օգտագործելով մասնագիտացված ընդարձակման մեքենաներ և յուղի ցողման սարքավորումներ: Ցողելուց հետո կերը ունի լավ տեսք, ուժեղ համային հատկություններ և բարձր սննդային արժեք: Հատիկավոր նյութը չունի այս երկու գործընթացները, բայց կա լրացուցիչ հատիկավորման գործընթաց:

Ընդարձակված կերը կիրառում է գերմանր մանրացում, որն ունի ավելի մանր մասնիկների չափս՝ համեմատած հատիկավոր նյութերի հետ, և ավելի հեշտ է կլանել։ Սակայն, բարձր ջերմաստիճանի և ճնշման պատճառով կարող է վնասվել սպիտակուցը։ Հատիկավոր նյութի մշակման ջերմաստիճանը մոտ 80 աստիճան Ցելսիուս է, և սննդարար բաղադրիչների կորուստ գրեթե չկա, բայց դրա մեջ պարունակվող մանրէները, սնկերը և այլն չեն կարող լիովին ոչնչացվել։ Հետևաբար, սովորական հատիկավոր նյութերի համեմատ, փքված նյութերն ավելի անվտանգ են և նվազեցնում են կենդանիների հիվանդությունների առաջացման ռիսկը։